红餐网消息，近日，以健胃消食片闻名的江中医药，推出“健消火锅底料”，凭借健胃消食的差异化定位引发行业关注。

据了解，相较于此前以消食片原料为核心，搭配牛骨高汤及山药、山楂等药食同源食材的锅底，此次新品在味型上明显升级，新增牛油、番茄、三鲜、五珍四种口味供选择。价格方面，其小红书官方店铺显示，单盒90克装售价20.9元，组合装则相比更优惠，均价在15元左右。

值得一提的是，针对产品主打的“健消”特色，网店客服向红餐网表示：“这款商品是健消系列食品，含中药成分，有健消功效，但不是药品。”

凭借健消功效，江中医药这款“健消火锅底料”吸引不少消费者下单，并在社交平台引起不少网友关注。截至目前，其在小红书官方店铺累计销量已超2.3万份，评论区也多以“口味不齁咸、香气足”“配料表健康，食用后无不适感”“性价比高，会复购”等好评为主。

在不少业内人士看来，江中医药跨界推出健消火锅底料，不仅是药食同源的差异化探索，更反映了火锅底料赛道的健康化趋势。

尤其是近年来健康养生意识的提升，相较于重油、重辣，越来越多的消费者倾向于选择清淡、零添加的火锅底料。据中国青年报社调查显示，其中50.2%的人会为养生火锅等食品买单。京东消费数据也显示，不辣底料已占据48%市场份额，番茄、菌汤品类快速增长，同比增速分别达57%与43%。